Зоя Новикова,
г.Ставрополь

Крупную рыбу очистить, порезать на кусочки, сильно посолить, оставить на 2 часа. Затем тщательно промыть под проточной водой, залить уксусом на 2 часа. Слить уксус в отдельный сосуд. В банку положить слой рыбы, слой лука, залить их растительным маслом и добавить слитый уксус так, чтобы рыба была полностью погружена в жидкость. Если жидкости мало, добавить 1-2 стакана воды и поставить в холодильник на 6-7 часов.

Рыба (толстолобик, скумбрия, карп, сазан) — 1 кг, уксус — 500 г, растительное масло — 300 г, репчатый лук — 5 шт, соль — 200 г.

 

Присоединяйтесь к нам в соцсетях: так проще следить за нашими новыми публикациями!

НетЗим — путеводитель ваших желаний в мире путешествий

Рубрики

Самые дешевые рейсы, отели, дома

Наш канал на YouTube

Школа практической журналистики