Икра может быть только первой свежести — вспомнили знаменитую фразу из «Мастера и Маргариты» организаторы рыбной недели на фестивале «Золотая осень». И привезли в Москву тонны лососевой и осетровой икры, морских ёжей, черноморских мидий, трепангов.
Все это и многое другое выставят для туристов в охлаждённом, свежемороженом, вяленом, копчёном, слабосолёном и консервированном видах.
Специально для рыбной недели гостям предложат блюда из командорского кальмара, колбаски из дикого тихоокеанского лосося, дальневосточную уху, нерку, окуня холодного и горячего копчения, а также мурманского лосося, палтуса, каспийского залома, якутского омуля, осетра, стерлядь, чавычу, сазана, белого амура.
Оставьте комментарий