Архангельская область Главная Куда сходить Нарьян-Мар Ненецкий автономный округ Россия

Программа гастрономического фестиваля в Нарьян-Маре

Куда сходить в Нарьян-Маре 10 февраля 2018

В Нарьян-Маре проходит фестиваль национальной северной кухни. Он начался 10, а завершится 17 февраля. В городских ресторанах и кафе жителей Нарьян-Мара и туристов ждут 25-процентные скидки на блюда из оленины.

В столице НАО проходят дегустации мясных деликатесов, дни блинных комплиментов. Действуют выгодные предложения. Итак, что предлагают рестораны участникам фестиваля?

Ресторан-музей «ТИМАНЪ»

Вот фотографии внутреннего интерьера ресторана «Тиманъ».

Что предлагают в ресторане-музее «Тиманъ» в дни фестиваля:

— дегустация мясных деликатесов от ОАО «Мясопродукты»;
— дни блинных комплиментов (при заказе чайника с чаем — блинчик в подарок);
— каждому гостю — Домашняя Клюковка в подарок к ужину;
— дегустация блюда «Шатобриан по-Тимански».

Еще ниже — фотография меню ресторана «Тиманъ». Не всего меню, а только его небольшой части. Но вы получите представление о масштабах цен. На мой взгляд, вполне приемлимых. Но на вкус и цвет… кошелька нет!

Цены на другие блюда ресторана можно посмотреть здесь. Покурить в ресторане «Тиманъ» можно, но стоит ли — штраф 5000 руб. Другие пункты сумасшедшего меню смотрите ниже.

Дегустации блюд, представленных на фестиваль, проводятся бесплатно. Следить за новостями ресторана «Тиманъ» можно тут.

Ресторан «Заполярная столица»

Фотографии ресторана «Заполярная столица» и блюд можно посмотреть в аккаунте Инстаграм шеф-повара этого заведения Гора Тадевосяна.

Между прочим, у него в Инстаграме 70 тысяч подписчиков — почти в три раза больше, чем население Нарьян-Мара. А это несколько фоток ресторана из Вконтакте. Изображены интерьер ресторана «Заполярная столица»: вип-зал и обычный.

А вот фотография меню ресторана «Заполярная столица» — раздел «Горячие блюда из мяса».

Программа фестиваля северной кухни в Нарьян-Маре

Цены на другие блюда ресторана «Заполярная столица» смотрите здесь.

Что предлагает участникам фестиваля северной кухни ресторан «Заполярная столица:

— блюда из оленины по выгодным предложениям;
— блюда выходного дня;
— два блюда из оленины, третье бесплатно;
— скидка на блюда из оленины 25%;
— за участие в квесте — купон на скидку 50% на кофе с собой;
— командам, проходящим квест и оставшимся на вечер живой музыки — закуска в подарок.

Жители Нарьян-Мара публикуют в соцсетях свои фотоотчеты о прохождении квеста.

Следить за новостями ресторана «Заполярная столица» можно здесь.

Городское кафе «Артишок»

Вот некоторые цены на основные блюда кафе «Артишок»: жаркое из оленины (400 г) — 560 руб, жаровня из оленины (250 г) — 560 руб. О стоимости других блюд кафе «Артишок» можно узнать здесь.

Чем завлекает к себе участников гастрономического фестиваля кафе «Артишок», что предлагает:

— блюда из оленины по выгодным предложениям;
— два блюда из оленины, третье бесплатно;
— скидка на блюда из оленины 25%.
— за участие в квесте — купон на бесплатный бизнес-обед.

Следить за новостями кафе «Артишок» можно здесь.

Как стать участником этого квеста? Очень просто.

1. Создать команду (от 2-х человек), придумать название.
2. Следуя карте квеста, посетить предлагаемые локации (культурные и гастрономические места города) и выполнить все задания.
3. По итогам выполнения каждого задания получить купон — часть пазла.
4. Собрать весь пазл целиком.

Выполняете задание — получаете кусочек пазла. Цель — собрать пазл целиком. Вас ждут не просто задания. Предоставится возможность узнать тонкости национальной кухни, продегустировать блюда из оленины, пройти мастер-классы, попеть песни, и необычно провести время. Приятным бонусом станут подарки от ресторанов за прохождение этапов квеста.

Этап № 1 (купон № 1) — Ресторан — Музей «ТИМАНЪ».
Время посещения локации — в часы работы ресторана: 11 — 15 февраля 2018 (Воскресенье-четверг) с 12:00 до 00:00, 10 и 16 февраля (пятница и суббота) с 12:00 до 02:00

Этап № 2 (купон № 2) — Ресторан «Заполярная столица». Время посещения локации – в часы работы ресторана 11-16 февраля 2018 с 12:00 до 00:00

Этап № 3 (купон № 3) — Городское кафе «Артишок».
Время посещения локации – в часы работы ресторана 11-12 февраля 2018 (воскресенье-понедельник) с 12:00 до 21:00; 13-16 февраля 2018 (вторник-пятница) с 12:00 до 23:00.

Этап № 4 (купон № 4) — ГБУК «Ненецкий краеведческий музей» по адресу – ул. Победы, д.5. Время посещения локации 10 февраля (суббота) с 11:00 до 18:00, с 12 по 16 февраля (вторник – пятница) с 10:00 до 18:00.

Этап № 5 (купон № 5) — Центр арктического туризма ● Ненецкий АО.
Работает локация только в день закрытия фестиваля, 17 февраля 2018 года с 12.00 до 14.00

Этапы №№ 1-4, расположенные в г. Нарьян-Мар, можно проходить в любой удобной последовательности. Организаторы квеста обращают внимание горожан и туристов на то, что участие в этапах №№1-3 предполагает заказ блюд из меню ресторанов, по специальным, выгодным ценам, этап №4 предполагает приобретение входных билетов (стоимость билета 150 руб).

Куда сходить в Нарьян-Маре 10 февраля 2018

Подведение итогов гастрономического квеста и награждение участников будет проходить в Центре арктического туризма 17 февраля. Начало — 12.00. Финал гастрономического праздника в Нарьян-Маре ждет Вас!

Будет вкусная еда. Рестораны — участники фестиваля — откроют свои двери прямо в чумах арктического центра и будут предлагать все, что у них самое-сусамое. Центр активного отдыха «Большуха» порадует активными зимними забавами, катанием на банане и ватрушках.  В планах — интереснейшие мастер-классы по расписыванию северных козуль, изготовлению животных из фетра и ненецких игрушек «Тебко» и «Выбко».  Гости станут очевидцами награждения участников квеста, оглашения результатов розыгрыша. Зрители увидят кукольный спектакль «Каролина».  Здесь пройдет фото-викторина «Городок не велик и не мал».

Что еще? Катания на снегоходах, оленях и лошадках. Фотозона с национальными ненецкими костюмами, аквагримм.  Выставка-продажа ненецких сувениров.  Следить за новостями фестиваля можно в соцсетях по хэштегу #вкуснао.

Организаторы фестиваля: Центр арктического туризма, ГБУК «Ненецкий краеведческий музей», ресторан «Заполярная столица», ресторан-музей «Тиманъ», городское кафе «Артишок», турагентство «Открытие» Нарьян-Мар.

Подробности по телефонам 2-13-29, 2-13-36 с 09:00 до 17:00.

Национальные блюда северной кухни или что едят в Нарьян-Маре

Отличительная черта ненецкой традиционной кухни — использование сырого мяса только что убитого оленя (наябарць). В Нарьян-Маре это считается наиболее лакомым блюдом. Любят ненцы и парное мясо. Каждый отрезает себе кусочек мяса ножом и, обмакнув его в еще теплую кровь, отправляет в рот.

В Нарьян-Маре популярны и традиционный ненецкий бульон (Евэй), который получается в результате варки мяса в слегка подсоленной воде и суп (Я), довольно густо заправленный ржаной мукой. Лакомым блюдом также считаются молодые рога оленя. Отрезанные мягкие концы рогов бросают в огонь и, спалив шерсть, скоблят ножом. По мнению ненцев, наполненные кровеносными сосудами хрящевые концы очень вкусны.

Многие жители Нарьян-Мара любят кровяные оладьи, которые готовятся из свежей крови оленя с добавлением соли и муки. Из этих ингредиентов замешивается тесто, жарятся оладьи и подаются к столу.

В Ненецком округе существует множество примет, связанных с пищей. Например, нельзя смеяться над едой. Или — нельзя доедать еду за старыми людьми: будешь болеть. Если упал кусок, надо бросить его около очага, потому что это означает, что ушедшие в нижний мир хотят есть.

Следить за новостями фестиваля северной кухни в Нарьян-Маре можно здесь:

https://vk.com/clubvisitnao

https://www.facebook.com/visitnao

https://www.instagram.com/visit_nao/

В Нарьян-Маре это уже второй гастрономический фестиваль — он назван зимним.  А летний уже был — «Битва мангалов». В приготовлении шашлыков соревновались шесть команд, составленных из родственников и друзей.  И шашлыком тут дело не ограничилось: зрителям показали как готовится вкусная уха. А команда молодых друзей испекла на костре бананы с шоколадом. Этот рецепт парни позаимствовали, когда гостили у своих друзей за границей — получилось очень вкусно и необычно.

Как сообщил Центр арктического туризма, фестиваль «Битва мангалов» в Нарьян-Маре решено сделать постоянным. Вот как рассказывало о нем местное телевидение.

Скоро подобные репортажи появятся и о гастрономическом фестивале северной кухни. На этот фест ожидается наплыв туристов, в том числе и зарубежных. Их становится в Нарьян-Маре с каждым годом все больше. Например, недавно регион посетили туристы из Паттайи. Как пишет издание «Pattaya Now», кто-то считает недели и дни, чтобы отправиться в отпуск в Таиланд, сказочное королевство на берегу ласкового южного моря. А семья Васикасин из Таиланда, наоборот, приехала в Ненецкий округ, чтобы осуществить свою мечту – увидеть волшебную Аврору Бореалис, то есть северное сияние.

Куда сходить в Нарьян-Маре 10 февраля 2018

Куда сходить в Нарьян-Маре 10 февраля 2018

Фото: http://www.visitnao.ru/  http://pattayapeople.ru/

Последние сообщения c тэгом #вкусНАО.

Судя по снимку, шеф-повар ресторана «Заполярная столица» тестирует участника квеста — скажи-ка, а что я тебя даю?!

Мы не смогли взять публикацию целиком, так как у автора снимка Юлий Леоновой (Глотовой) в настройках запрещены встраивания.

Это ролик про финал фестиваля.

Это фотки с финала фестиваля.

 

Присоединяйтесь к журналу путешествий НетЗим в соцсетях: так проще следить за нашими новыми публикациями!

Юрий Рощупко

Коротко о себе: любопытен, наивен, люблю женщин и водку. Ненавижу ломаных, фальшивых. Мечтаю покорить Эверест. Альпинист что ли? Какой там! Просто это идея-фикс - вбил себе в голову с детства...

Оставьте комментарий

Нажмите сюда, чтобы оставить комментарий

ПУТЕШЕСТВИЯ ОПАСНЫ: можно не остановиться!

НетЗим — путеводитель ваших желаний в мире путешествий

Рубрики

Самые дешевые рейсы, отели, дома

Наш канал на YouTube

Школа практической журналистики