Желание ставропольских виноделов войти в международную когорту производителей вина побудило их организовать в Кисловодске форум «Молодое вино». Еще это — праздник для туристов. По-сути, отдыхающих приглашают на один день отказаться от нарзана и в свое удовольствие попить молодого вина.
На празднике будет организована дегустация всех сортов виноградных вин, производимых на Ставрополье. Сейчас ставропольцы производят каждую четвертую в стране бутылку коньяка. Свою нишу они теперь хотят занять и в отечественной винотеке. Особенно, по сухим винам, так как именно они являются самыми трудоемкими в производстве. Но и самыми востребованными покупателями.
Туристов угостят свое продукцией различные винодельни, в том числе и семейные. А специалисты соберутся на форум, чтобы за круглым столом обсудить свои проблемы. Будет проведена сессия оптовой торговли. В город-курорт съедутся представители винных заводов из 20 стран мира. Старт завтра у колоннады в 11.00.
Как заявил министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников, сегодня в регионе производят коньяк 162 наименований, 194 – столовых вин и 30 – игристых. В этом году свое вино на праздник в Кисловодск привезут 15 винодельческих организаций и 14 фермерских хозяйств Ставропольского края. Среди них — АО «Прасковейское», ООО «Винзавод «Надежда», ООО «Минераловодский завод виноградных вин», ООО «Раздолье», ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья» и многие другие.
Вот как проходил этот праздник в прошлом году — смотрите видео.
Вот отчет.