Что посмотреть

Первое знакомство с Одессой-мамой

Валерия Петренко,
жительница Одессы

нннггшшОдесса – город не первый, но и не второй. Так говорят сами одесситы. Я тоже ставлю свою подпись под этим утверждением!

Город в степях основала Екатерина Великая. Ранее здесь была крепость. Еще Пушкин говорил, что тут была пыль, грязь и нет воды. Строилась Одесса не спонтанно, а по готовому проекту. Поэтому все улицы у нас прямые, параллельные и перпендикулярные, хорошо продуваются.

Еще одна фишка – женские улицы у нас только именные, а мужские – фамильные. Женские, например – Екатерининская, Ольгинская. Мужские – Дерибасовская, переулок Бабушкина и так далее. Одно из исключений – улица Анны Ахматовой.

Сердце города – Дерибасовская. С нее я и советую начать знакомство с нашим городом. Это самая красивая улица Одессы. Там установлен памятник Иосифу Михайловичу Дерибасу.

Когда мы придем сюда, мы сразу же увидим Стул. Это знаменитый стул из «12 стульев» Ильфа и Петрова. Это наши ребята — они писали именно об Одессе.

Все фотографируются на этом стуле – привычный уже ритуал. Вот от него и двинемся далее по Дерибасовской.

Непременно остановитесь у бывшей гостиницы «Большой Московской» — это самый красивый дом в городе. Его восстановили буквально пару лет назад. Здание оливкового цвета в стиле рококо. Что там сейчас, не знаю. Думаю, тоже будет отель, ведь все было приспособлено под гостиницу…

Зайдите в Горсад. Здесь много красивых деревьев, умиротворенная атмосфера, хорошо дышится. Погуляйте! Парк, фонтан, беседки, обязательно оркестр – бабушки и дедушки танцуют.

Если пройдете Горсад насковозь, попадете к бронзовому памятнику Утесову. Его нос блестит как золотой, потому что каждый трет его в надежде на счастье и удачу. Вот такая традиция…

Недалеко находится памятник Сергею Уточкину – гордости Одессы. Он был очень увлеченным человеком.

Сергей первым в России поднялся на воздушном шаре, потом – на самолете. Первым освоил роликовые коньки. В начала 20-го века он был одним из самых популярных не только в Одессе, но и в стране. Авантюрист и спортсмен — настоящий одессит!

Ах, надо же! В погоне за памятниками мы проскочили мимо Гамбринуса… Так дело не пойдет! Быть в Одессе и не посетить самую знаменитую пивнушку города – непростительно. Зайдем! Передохнем, выпьем пивка.

И дальше… Достопримечательности буквально на каждом шагу. Например, Воронцовский дворец.

Можно слегка отклониться от маршрута — и есть для чего! В Воронцовском переулке вы увидите плоский дом. Самый смешной и необычный дом в Одессе. С первого взгляда – дом как дом, мало чем отличающийся от остальных старых жилых построек. Это, если на дом смотреть нормально — прямо перед собой. Но какое же удивление постигнет вас, если немного пройти и посмотреть на него сбоку, с определенного ракурса. Да, зрение вас не обманывает – дом действительно выглядит плоским, как будто от него осталась одна фасадная стена! А вторую стену дома кто-то взорвал, и она осела. Еще этот дом в народе называют «Дом-стена».

Ну, и куда же без нашего оперного! Акустика здесь — лучшая в мире! Здесь выступает не только отличная местная труппа, но часто бывают звезды мировой величины.

нк444Одесский оперный театр. Фото Валерии Петренко.

5е5Одесский оперный театр. Фото Валерии Петренко.

555Одесский оперный театр. Фото Валерии Петренко.

567Одесский оперный театр. Фото Валерии Петренко.

Одесский оперный театр. Фото Валерии Петренко.

Что из себя представляет Привоз, что такое фаршированная рыба Одессы, сколько стоит снять в аренду жилье – обо всем этом заинтересованные лица могут узнать далее — из нашего интервью с Валерией. Слушайте!

Одесса-это город, в котором не ты живешь..это город, который живет в тебе!!! Это город, который проникает в кровь…в сердце…в душу….!!!! Одесса- это немножко не город, Одесса-это улыбка Бога!!!

ЯЗЫК ОДЕССИТОВ сложно спутать с любым другим говором. Многие лингвисты даже выделяют его в отдельный «Одесский язык». Язык, который вечно молод. «Таков одесский язык, начиненный языками всего мира, приготовленный по-гречески, с польским соусом. И одесситы при всем этом уверяют, будто они говорят «по-русски»…» — В. Дорошевич. Одесский говор появился в первой трети XIX века, когда на речь Одессы оказывали сильное влияние особенности французского, греческого, итальянского, украинского языков. В течение XIX века усилилось влияние языка идиш, в связи с ростом еврейского населения. В XX веке, благодаря эстраде и СМИ, специфический одесский выговор и местные выражения стали известны далеко за пределами Одессы.

1.Вы уходите, слава Богу, или остаётесь, не дай Бог?
2.Я имею Вам кое-что сказать…
3.Ой, не надо меня уговаривать, я и так соглашусь!
4.Стал заносчивый, как гаишник с престижного перекрёстка.
5.Я вас уважаю, хотя уже забыл за что!
6.Ну ты посмотри на этого патриота за мой счёт!
7.Шо, так плохо живёте — тока в одной руке сумка?
8.На тебе, такое выкинуть! Взял и умер посреди полного здоровья!
9.Вы шо, с мозгами поссорились???
10.Ну, так вы будете покупать, или мне забыть вас навсегда?
11.Щаз я сделаю вам скандал и вам будет весело.
12.Уважаемые жильцы! Имейте совесть, выкидывайте мусор в соседний двор!
13.Фима, не расчесывай мне нервы…
14.Товарищ! Вы мне мешаете впечатляться!
15.В одесском трамвае: — Мадам, ваша нога у меня поперёк горла стала…
16.Шо ты хочешь от моей жизни? Уже сиди и не спрашивай вопросы…
17.Зять — это инородное тело в доме…
18.У тебя есть деньги, чтобы так себя вести?
19.Яша, ты только посмотри, какая у нее тазобедренная композиция!
20.Сеня, не бежи так шустро, а то, не дай Бог, догонишь свой инфаркт.
21.Мужчина, что вы тулитесь вперед меня? Вас здесь не стояло.
22.Не морочьте мне то место, где спина заканчивает свое благородное название!
23.Ta не надо мне делать нервы, их есть кому портить.
24.Не хочу Вас расстраивать, но у меня все хорошо.
25.Вы шо, спешите скорее, чем я?!
26.Улыбайтесь… завтра будет еще хуже…
27.Я себе знаю, а вы себе думайте, что хотите.
28.— Ну, почему какие-то несчастные штаны вы мне шили месяц?! Бог мир за семь дней создал, а тут — брюки — месяц!..
— Ха, молодой человек… Вы посмотрите-таки на этот мир — и вы посмотрите на эти брюки!..
29.— Соломон, сколько будет семью восемь?
— А мы продаем или покупаем?
30.Вы вот это здесь рассказываете на полном серьезе? Ничем не рискуя? Нет, Вы мне просто начинаете нравиться!
31.Не делай мине беременную голову!
32.Мне-таки стыдно ходить с вами по одной Одессе!
33.Я готов послушать за вашу просьбу.
34.Я личность творческая — хочу творю, хочу вытворяю.
35.Шоб я Вас так забыл, как я Вас помню!
36.В трамвае:
— Вы на следующей виходите?
— Выхожу.
— А впереди вас люди виходят?
— Выходят!
— А ви их спгашивали?
— Спрашивал!!
37.— Ну и шо они вам сказали?— Сара, не смей мне возражать!
— Абрамчик, я и не возражаю. Я молчу.
— Тогда убери мнение со своего лица!
38.— Роза Моисеевна, сколько Вам лет?
— Та каждый год по-разному!
39.Одесса. Дерибасовская. По ней мечется взмыленный интеллигент. Подскакивает к одесситу:
— Вы не знаете, где находится почта?
— Знаю. А зачем она вам?
— Хочу послать деньги родителям в Москву.
— Пошлите со мной.
— Нет! Я вас не знаю!
— Не бойтесь, пошлите со мной!
— Нет! Ни в коем случае! Вы меня обманете!
— Ну ладно, если ты из Москвы, скажу тебе по-русски: Идёмте со мной! Я покажу, где почта!
40.Две одесситки:
— Роза, как тебе нравится моё новое платье?
— Извини, Сара, я спешу, мне сейчас не до скандалов!
41.— Или вы думаете, шо вы не опоздали? Так я вам скажу, шо таки да.
42.— Боря! Не бей так сильно Изю! Вспотеешь!
43.— Мойше, когда тебя нету дома, соседи про тебя такое говорят!..
44.— Ой, когда меня нету дома, так пусть они меня даже бьют!
45.— Вы не скажете, почем стоит это мясо?
— Почему не скажу?! Мы с вами разве поссорились?
46.— Мадам Трахтенберг, ваша Софочка выходит замуж?
— Да, понемножку.

огегегшешешн

Чтобы посмотреть все статьи по интересующей Вас теме, нажмите на соответствующее Ключевое слово

Евгений Глуховцев

Главный редактор журнала путешествий НетЗим

9 комментариев

Нажмите сюда, чтобы оставить комментарий

wp-puzzle.com logo
  • Пока в Одессе гремят взрывы, журнал NetZim не рекомендует туда ездить…

  • Валерия, извините, что не в тему — трудно устроиться сейчас на работу в порт?? Не знаете случайно??? Я из Киева, бывший военный моряк…

  • Валерия? Я вас знаю — или чи шо??? Вы торгуете рыбой на Привозе? Али фотомодель?? Как познакомиться??? Я токи-ради…приеду в Одессу!!!

    • Ту, что справа на нижем фото — не занимать! Я буду клеиться!!!! Клеем запасаюсь!!!!!!!! Кстати, кто она? если не секрет…

  • Меня честно говоря, не трогает пыль веков… как там у вас море, Валерия??? Где купаются местные? Они ж точно знают — где лучшие пляжи? Чистые! Удобные… В июле 2015 у меня отспуск, я уже сейчас себе подбираю маршрут.

  • Добавлю вам из юмора одесского.

    — Абрам, не пойму, почему все кричат: «Паваротти — талант! Ах, какой голос!» Он же фальшивит и картавит.
    — А ты что, был на его концерте?
    — Да, нет, мне вчера Моня напел!

  • Увидела ссылку в Одноклассниках на вашу статью — спасибо! Очень интересно! Действительно захотела к вам приехать! Живу в Новокузнецке. Давно мечтала посетить ваш оперный! Дорогие ли туда билеты — ответьте, если не сложно!

  • И почем-таки… ваша фаршированная рыба? Буду в Одессе на новый год — она еще будет-таки.. на Привозе? Али шо?!!!!!

    • И шоб вам тратиться? Лови вот, сама дома приготовите.

      одесский рецепт.

      Вам нужно взять тушку карпа или щуки.. Для самого фарширования берем толстолобиков. Лука желательно брать побольше: сколько фарша — столько лука.

      1. Рыбу моем, отрезаем голову и хвост. Аккуратно снимаем кожуру, не повредив ее. Мясо отделяем от хребта, костей и пропускаем через мясорубку.
      2. Лук чистим и нарезаем полукольцами, а можно еще мельче — кубиками. Обжариваем на сковороде в масле до золотистого цвета.
      3. Размачиваем печенье и булочку в молоке. Затем добавляем их в фарш, как и лук, яйца и специи. Хорошо перемешиваем.
      4. Смочив руки в сметане, взбиваем фарш. Теперь начиняем им рыбную шкурку. Аккуратно обматываем тушку марлей.
      5. Морковь, свеклу и оставшийся лук нарезаем кружочками. Выкладываем их на дно глубокой кастрюли или сотейника, сверху шелуху хребет рыбы. Затем кладем саму рыбу, завернутую в марлю. Заливаем водой так, чтобы слегка покрывала рыбу.
      6. Тушим рыбу 1,5 часа на маленьком огне.

      Готово! Даем остыть, украшаем зеленью, лимоном или маслинами. И — на стол!

      Чего надо иметь?

      Тушка рыбы — 1
      Филе толстолобиков — 300 Грамм
      Яйца — 5-6
      Лук — 2-3
      Булочка — 1
      Печенье «Шахматное» — 6-7
      Сметана — По вкусу
      Специи — По вкусу
      Морковь — 1
      Свекла — 1
      Луковая шелуха — По вкусу

      Блин! И вправду — вкусно!!!!! Я уже пару раз готовила — пальчики оближешь…

По дате

ГЛАВНАЯ - это страница, где все заметки располагаются по дате их публикации

Поиск по городам, регионам, темам

По городам и регионам

Если ищете заметки из определенного города, региона — воспользуйтесь поиском. Наберите, к примеру, Ставрополь. Затем откройте первую статью из результатов поиска, найдите внизу этой статьи ключевое слово «Ставрополь» и нажмите на него — система выдаст все статьи из города Ставрополя. Если вы нажмете на ключевое слово «Ставропольский край», система выдаст все заметки из Ставропольского края.

По теме

Внизу каждой заметки размещены Ключевые слова (тэги). Если вы нажмете на ключевое слово «Как добраться из Аланьи в Анталию», система выдаст вам все, что у нас имеется на эту тему. Если вы нажмете на «Что посмотреть в Калининграде»,  система вам выдаст все заметки на эту тему.


НетЗим - это практически полезная информация для отдыхающих

Рубрики

Наш канал на YouTube

Наш ролик из Таиланда — 560 тысяч просмотров

Читателям

Как при помощи WhatsApp отправить в редакцию журнала путешествий НетЗим устный отзыв (звуковой файл) о поездке, об отеле и так далее

Хочешь стать нашим собкором в своем родном городе, регионе — в любой стране? Жми сюда.

Обмен ссылками в футере

Бронирование отелей, покупка авиабилетов

Яндекс.Метрика