Надя Роден,
г.Прага, Чехия
В Прагу едут чтобы вкусно… попить пива. А пиво в Праге имеет одну важную особенность — оно всё отличного качества. Разница между сортами и марками сводится лишь к тому, что одно пиво может быть высокого уровня, а другое — высочайшего. Ведь за качеством пива в Чехии всегда следили очень строго и внимательно. Если пивовар сварит плохое пиво, то его строго не наказывали, но это только первый раз.
Если же он провинится во второй раз, то его пиво разливали на ратушной площади, а самого пивовара избивали розгами. Так уж сложилось, что пиво в Чехии любили и любят все, но пьянство никогда не поощрялось. Пражские пивницы(господы) росли с каждым днем, и в них часто заходили люди, но трактирщик должен быть следить за мерой употребления пенного напитка посетителями, потому что за поощрение пьянства он мог серьезно пострадать – его брили наголо, разбивали посуду в его трактире, а в некоторых случаях могли даже посадить за решетку.
До 1841 года в Чехии варилось только темное пиво, но потом, с появлением нового способа брожения, появились и светлые сорта. Каждый сорт чешского пива готовится по оригинальному рецепту, поэтому по вкусу они тоже все отличаются друг от друга.
Пиво готовится из таких ингредиентов как вода, хмель, дрожжи и зерна (это может быть и ячмень, и кукуруза и т.д.). В столице Чехии вода, как известно, не может похвастаться хорошим качеством, поэтому лучшим пивом принято считать здесь пльзенское «Праздрой». Варится оно по особой технологии, секрет которой не раскрывается уже на протяжении многих лет. Предлагаю Вам на выбор список самых лучших и популярных господ и ресторанов Праги.
Фердинанда — Ferdinanda
Адрес: Opletalova 24, Praha 1
Телефон: +420 222 244 302
Сайт: http://ferdinanda.cz/
Метро: Muzeum
Трамвай: A, C, 11, 13.
Остановка: Muzeum
Интернет WiFi: есть
какие сорта пива там предлагают:
• Светлое легкое 11 плотн.
• Светлое 12 плотн.
• Темное 11 плотн.
• Темное Sedm kuli 14 плотн.
• Специальное d’ Este 15 плот.
Что интересного из еды там можно попробовать? Меню дублируется на нескольких языках, в том числе на русском. Все блюда отсортированы, что в принципе удобно и позволяет быстрее определиться с выбором, основываясь на личных предпочтениях. Это блюда из свинины, салаты, блюда из говядины, блюда из курятины. Гарниры заказывать нужно отдельно, поскольку многие блюда подаются максимум с соусом. На гарнир у них только картофель фри.
Пражский пивной музей — Prague Beer Museum
Адрес: Dlouhá 720/46, Praha 1
Телефон: +420 732 330 912
Сайт: http://praguebeermuseum.com/
Метро: Náměstí Republiky
Трамвай: 5, 8, 24, 26; 51, 54.
Остановка: Dlouhá třída
Время работы: 12:00-03:00
Интернет WiFi: есть
какие сорта пива там предлагают:
здесь разливают пиво из минипивоварен Чехии: Матушка, Жатец, Краконош, Демон, Фердинанд, Рогозец, Черна гора, Рыхтар и другие.
Еда классическая — утопенцы, колено,кнедики и т.д
У Флеку — U Fleků
Адрес: Křemencova 1651/11, Praha 1
Телефон: +420 224 934 019
Сайт: http://ufleku.cz/
Метро: Národní třída
Трамвай: 14.
Остановка: Myslíkova
Время работы: 10:00-23:00
У Флеку — U Fleku внутри
какие сорта пива там предлагают:
Flekovsky Tmavy Lezak, dark lager — 13°
Еда классическая, чешская кухня.
У Медвидку — U Medvídků
Адрес: Na Perštýně 345/7, Praha 1
Телефон: +420 224 211 916
Сайт: http://umedvidku.cz/index.php/ru/
Трамвай: B, 6, 9, 18, 22; 53, 57, 58, 59.
Остановка: Národní třída
Время работы: 11:00 — 23:00
Интернет WiFi: есть
какие сорта пива там предлагают:
• X-33 beer
• Oldgott 13 Barique (полутемное)
• 1466 (нефильтрованный, непастеризованный светлый лежак)
• Medvidek 15 (светлое, горько-сладкое специальное пиво с карамелью и медом )
что интересного из еды там можно попробовать — классическая чешская кухня.
У Козла — U Kozla
Адрес: Jana Želivského 4, Praha 3
Телефон: +420 608 772 205
Сайт: http://ukozla.cz/
Трамвай: 9, 10, 11, 16; 55, 58.
Остановка: Biskupcova
Время работы: 11:00-23:00
Интернет WiFi: есть
какие сорта пива там предлагают:
• Козел нефильтрованный 0,5-0,3 33/21
• Козел светлый лежак 30/18
• Козел темный 30/18
• Козел светлый 27/17
• Плзенский праздрой 38/23
• Безалкогольное пиво Бирелл 05-28
что интересного из еды там можно попробовать — классическая чешская кухня.
Новоместский пивовар — Novoměstský pivovar
Адрес: Vodičkova 20, Praha 1
Телефон: 602 459 216
Сайт: http://npivovar.cz/ru/
Метро: Můstek
Трамвай: 3, 9, 14, 24; 51, 52, 54, 55, 56, 58.
Остановка: Vodičkova
Время работы: Понедельник — пятница: 10.00 — 23.30Суббота: 11.30 — 23.30Воскресенье: 12.00 — 22.00
Интернет WiFi: есть
Пивоварский дом — Pivovarský dům
Адрес: Ječná 14, Praha 2
Телефон: +420 296 216 666
Сайт: http://www.pivovarskydum.com/
Метро: Muzeum, Karlovo náměstí
Трамвай: B, 3, 4, 6, 10, 16, 18, 22, 24; 51, 52, 53, 54, 55, 56, 57, 59.
Остановка: Karlovo náměstí
Время работы: 11:00-23:30
Интернет WiFi: есть
У трех роз — U tří růží
Адрес: Husova 10/232, Praha 1
Телефон: +420 601 588 281
Сайт: http://www.u3r.cz/ru/
Метро: Staroměstská
Трамвай: 17, 18; 53.
Остановка: Karlovy lázně
Время работы: 11:00 — 23:00
Интернет WiFi: есть
какие сорта пива там предлагают:
• светлый лагер (0,25l / 0,4l)
• темное пиво (0,25l / 0,4l)
• Св. Ильи, монастырское пиво полутемное (0,3l)
• Brown Ale (0,2l / 0,4l)
• Полутемный лагер (0,25l / 0,4l)
• Новозеландское светлое хмелевое (0,25l / 0,4l)
что интересного из еды там можно попробовать: пивоварский шницель по оригинальному рецепту с картофельным пюре, традиционный картофельный суп с лесными белыми грибами и Бабушкин яблочный штрудель с корицей, что подается теплым с ванильным мороженым.
У Правду — U Pravdů
Адрес: Žitná 1701/15, Praha 1
Телефон: +420 222 233 915
Сайт: http://upravdu.com/
Метро: Karlovo náměstí
Трамвай: 4, 10, 16, 22; 51, 56, 57, 59.
Остановка: Štěpánská
Автобус: . Остановка: Štěpánská
Время работы: 11:00 — 23:00
Интернет WiFi: есть
Оставьте комментарий