Зоя Новикова,
г.Ставрополь
Снять с хорошо вымоченных сельдей кожу, удалить кости и внутренности, смазать филе с двух сторон готовой горчицей. Плотно свернуть валиком каждый кусок и сложить в банку. Залить подсолнечным маслом, поставить на холод. Перед подачей на стол выложить в селедочницу, украсить веточками зелени.
Сельдь — 500 г, готовая горчица — 20 г, растительное масло — 50 г.
Оставьте комментарий