Сайт об отдыхе и жизни в Турции

НетЗим - наш YouTube канал
Суп из сельдерея для НетЗим
Главная Статьи

Суп из сельдерея для НетЗим

К сюжету про рынок Аланьи пользователь Инстаграм под ником an938125 прислала в редакцию рецепт приготовления супа из сельдерея, который мы показывали в кадре.

Мы связались с автором рецепта и попросили раскрыть свою личность. Оказалось, что это Ольга Борисова из Саратова. Спасибо, Ольга!

Ольга Борисова из Саратова

«Суп из сельдерея я готовлю с учётом на литр жидкости и все на глаз.
1. Корень сельдерея натереть на крупной тёрке и обжарить в кастрюле на капле оливкового масла. Он должен стать прозрачным.
2. Луковицу небольшую и зубчик чеснока мелко нарезать и добавить к сельдерею. Обжарить перемешивая.
3. Болг.перец кусочками и соединить с массой
4. На мелкой тёрке морковь и следом в кастрюлю
5. Небольшой томат на тёрке натереть и туда же
Овощи не обжаривать, а немного притомить до сока
Если для диеты то заливаем водой, для просто супа заливаем куриным бульоном. Доводим до кипения и добавляем горсть булгура.
Если в качестве диеты, не солю, но добавляю перец горошком, душистый горошек и лаврушку. Все делаю на глаз. Супчик будет достаточно густой. Сытный. В последние минуты варки добавляю нарезанную зелень и чеснок.

Подруги добавляют капусту любую. Я не очень люблю.

Если не добавлять соль, то суп душистый и сладковатый, проходит не плохо. Я на таком сижу на бессолевой диете.

Приятного аппетита!».

Ну что тут сказать? Все гениальное просто!

Теги

Канал НетЗим на YouTube

Евгений Глуховцев

Главный редактор журнала путешествий НетЗим

Оставьте комментарий

Нажмите сюда, чтобы оставить комментарий

Где в Аланье купить — канал о шопинге

Наш Инстаграм